Beers


弊社の醸造酒は、のどを潤すだけではなく、胸がときめくような風味をお求めの愛飲者の方にこそ向けた斬新かつ新鮮な飲み物です。弊社は、人気商品の白馬ペールに加えて、ホップの薫り高いお酒を含めた幅広い醸造酒を造ります。

We brew bold, fresh ales for drinkers looking to excite their taste buds as well as quench a thirst. As well as our favourite, Hakuba Pale Ale, we brew an ever changing selection, generally leaning on the highly-hopped side.


Hakuba Pale - ほのかに花と柑橘類の果実の香りのする、飲みやすいビールです。 ドライ寄りで、バランスよい風味です。白馬産の小麦を使用することで、より深みとなめらかな泡を作り出しています。アルコール度数は5%、IBUは30です。Hakuba Pale – an easy to drink brew has a good aroma of flowers and citrus fruit and local Hakuba wheat. The flavour is balanced with just a hint of spice and orange. 5% ABV, 33IBU.

Hakuba Black - コーヒーとカカオの強い風味が、アマリロホップを控えめに使用することで、口あたり良くなっています。濃厚さとなめらかさを兼ね備えた、ローストバーレイが香りたつチョコレートポーターです。 アルコール度数は5%、IBU 25です。Hakuba Black - strong flavours of coffee and cacao give depth, rounded off with some gently fruity hops. 5% ABV, 30IBU

Hakuba IPA - 芳醇な南国の果実の風味と香り、マリス・オッターモルトと英国のエール酵母、シトラとアマリロホップのブレンド。モルトの甘み、ホップの薫り、風味と深いビターな味わいが絶妙に調和しています。アルコール度数6%、IBU 50です。Hakuba IPA - intensely tropical fruit flavours and aromas from Citra and Amarillo hops. This ale is easy to drink for 6% alcohol, and carries a little sweetness from caramal malts. 6% ABV, 55IBU.

Hakuba Amber - 奥深く、ほのかに甘いモルトの風味に、やや強めのビターな味が加わり、絶妙なバランスです。根底に、英国のアンバーモルトを用いたESB(エクストラスペシャルビター)、さらにチヌークホップが程よい松とスパイスの風味を加えています。アルコール度数5%、IBU 35です。Hakuba Amber - complex and slightly sweet malt flavours are balanced by a deep bitterness. This is made with Chinook hops from America that give it a unique and gentle pine and spice flavour. 5% ABV, 40IBU.

Hakuba Session IPA – 飲みやすく、調和がとれていて、アルコール度数が低めにしては、驚くほどフルボディです。アマリロとシムコーの強力なドライホッピングで、素晴らしい香りを実現。小麦とキャラメルモルトでボディに深みが増し、ホップを下支えします。 アルコール度数4%、IBU 35です。Hakuba Session IPA – brewed to have a medium body and fun hoppy flavours even with low alcohol, this craft beer drinks super easily; perfect for a long session. Amarillo hops shine through the heady citrus and berry aroma, whilst the flavour is gently hoppy and not too bitter. 4% ABV, 35IBU.